Czy maszyna Bean To Cup może przygotować wietnamską kawę?

Hej, miłośnicy kawy! Jako dostawca najwyższej klasy ekspresów do kawy typu „Bean To Cup”, często otrzymuję naprawdę interesujące pytanie: Czy za pomocą tego urządzenia można przygotować wietnamską kawę? Cóż, zagłębmy się w to i rozpracujmy to.

Po pierwsze, co sprawia, że ​​wietnamska kawa jest tak wyjątkowa? Kawa wietnamska znana jest z mocnego, bogatego smaku i unikalnego sposobu parzenia. Zwykle wykorzystuje filtr płaski, prosty, ale skuteczny metalowy filtr kroplowy. Ziarna kawy stosowane w kawie wietnamskiej są często mieszanką o profilu wysoko palonym, czasami zmieszaną z odrobiną cykorii. Nadaje to kawie głęboki, niemal czekoladowy smak z nutą goryczy, równoważony przez zwykle dodawane słodkie, kremowe mleko skondensowane.

Porozmawiajmy teraz o maszynach od fasoli do kubka. Ci źli chłopcy zmieniają zasady gry w świecie kawy. Maszyna od ziarna do filiżanki miele świeże ziarna kawy i parzy kawę w jednym, płynnym procesie. Są niezwykle wygodne, zwłaszcza w ruchliwych miejscach komercyjnych, takich jak kawiarnie, restauracje czy biura. Istnieją różne typy, npKomercyjny ekspres do kawy od ziaren do filiżanki, który jest przeznaczony do użytku w dużych ilościach. A potem jestEkspres do espresso i cappuccino, świetnie nadaje się do przygotowywania fantazyjnych napojów na bazie espresso. Jeśli szukasz czegoś mniejszego do biura, to jest toKompaktowy automatyczny ekspres do kawy do biura.

Ale czy potrafią zrobić wietnamską kawę? Krótka odpowiedź brzmi: tak, mogą, ale z pewnymi uwagami.

Wybór fasoli

Smak wietnamskiej kawy zaczyna się od ziaren. Jak już wspomniano, kawa wietnamska wykorzystuje wysoko palone ziarna, czasami z domieszką cykorii. Większość ekspresów typu „Bean To Cup” pozwala na użycie własnych ziaren. Możesz więc zaopatrzyć się w wysoko palone mieszanki kaw wietnamskich lub dodać odrobinę cykorii (choć może to wymagać odrobiny eksperymentów). Upewnij się, że ziarna są świeże, ponieważ maszyna jest zaprojektowana tak, aby je zmielić tuż przed zaparzeniem. Świeżość jest kluczem do uzyskania autentycznego wietnamskiego smaku kawy.

Szlifowanie

Filtr Phin stosowany w tradycyjnym wietnamskim parzeniu kawy wymaga średnio-grubego mielenia. Dzięki temu kawa powoli kapie przez filtr, wydobywając wszystkie pyszne smaki. Maszyny od fasoli do filiżanki zwykle mają regulowane ustawienia mielenia. Będziesz chciał ustawić średnio-gruby stopień mielenia, aby jak najdokładniej naśladować wymagania filtra phin. Jeśli zmielisz zbyt drobno, kawa może wyjść zbyt mocna i gorzka, a jeśli będzie zbyt grubo, będzie słaba i pozbawiona smaku.

Browarnictwo

Kawa wietnamska parzona jest powoli. Metoda filtra phin może zająć od 5 do 10 minut, zanim kawa skapnie. Maszyny typu „Bean To Cup” są zazwyczaj zaprojektowane do szybszego parzenia, zwłaszcza napojów w stylu espresso. Można jednak dostosować parametry parzenia. Niektóre urządzenia pozwalają kontrolować przepływ wody i ilość zużywanej wody. Będziesz chciał użyć nieco więcej wody niż w przypadku zwykłego espresso i maksymalnie spowolnić wypływ, aby uzyskać czas ekstrakcji podobny do metody z filtrem phin.

Słodycz i kremowość

Jedną z cech charakterystycznych kawy wietnamskiej jest dodatek mleka skondensowanego. Maszyny od fasoli do filiżanki zwykle nie dodają za Ciebie skondensowanego mleka. Ale łatwo to naprawić. Możesz po prostu wlać trochę skondensowanego mleka do filiżanki przed zaparzeniem kawy. Gorąca kawa rozpuści skondensowane mleko, tworząc słodką i kremową miksturę.

Zalety korzystania z maszyny od ziaren do filiżanek do kawy wietnamskiej

Używanie maszyny od fasoli do filiżanki do przygotowywania kawy wietnamskiej ma kilka zalet. Po pierwsze, jest to wygodne. W warunkach komercyjnych możesz szybko podawać wietnamską kawę, bez konieczności ręcznego mielenia ziaren i używania filtra phin do każdej filiżanki. Zapewnia także spójność. Każda filiżanka wietnamskiej kawy, którą podasz, będzie taka sama pod względem smaku i mocy, co pozytywnie wpłynie na satysfakcję klienta.

Wyzwania

Istnieją jednak pewne wyzwania. Jak wspomniano, prędkość parzenia w maszynach od fasoli do filiżanki różni się nieco od tradycyjnej metody filtrowania phin. Uzyskanie odpowiedniego czasu parzenia i przepływu wody może zająć trochę czasu, prób i błędów. Ponadto filtr phin ma unikalny sposób wydobywania smaków i dokładne odtworzenie tego za pomocą maszyny może być trudne. Ale przy odrobinie cierpliwości i eksperymentów możesz podejść całkiem blisko.

W środowisku komercyjnym użycie maszyny od fasoli do filiżanki do przygotowania kawy wietnamskiej może być świetną zaletą. Dzięki temu możesz zaoferować swoim klientom wyjątkową, egzotyczną opcję kawową. A jeśli jesteś w biurze, może to być ciekawy sposób na urozmaicenie codziennej rutyny związanej z kawą.

Jeśli więc zastanawiasz się nad dodaniem wietnamskiej kawy do swojego menu lub po prostu chcesz delektować się nią w biurze, ekspres do kawy typu Bean To Cup jest świetną opcją. Uzyskanie idealnego kubka może wymagać trochę pracy, ale zdecydowanie jest tego warte.

Jeśli jesteś zainteresowany zakupem maszyny typu Bean To Cup do przygotowywania kawy wietnamskiej lub innego rodzaju kawy, nie wahaj się i skontaktuj się z nami. Jesteśmy tutaj, aby pomóc Ci znaleźć idealną maszynę do Twoich potrzeb. Niezależnie od tego, czy jest to duża konfiguracja komercyjna, czy mała maszyna biurowa, mamy wszystko, czego potrzebujesz. Rozpocznijmy rozmowę i zobaczmy, jak możemy spełnić Twoje kawowe marzenia.

Referencje

• „Atlas Świata Kawy” Jamesa Hoffmanna
• „Kawa: obszerny przewodnik po ziarnach, napojach i branży”, Kenneth Davids