Różnica między włoskim ekspresem do kawy a amerykańskim ekspresem do kawy

Jak sama nazwa wskazuje, ekspresy to maszyny produkowane we Włoszech. W branży kawowej dobrą opinią cieszą się profesjonalne półautomatyczne ekspresy do kawy produkowane we Włoszech. To urządzenie zwykle pełni funkcję kotła do wytwarzania ciepłej wody. Podnosi ciśnienie gorącej wody do około 9 atmosfer, a następnie wpływa do kawy w proszku w metalowym filtrze w celu zaparzenia kawy. Ten rodzaj gorącej wody pod ciśnieniem służy do parzenia kawy. Kawa jest gęstsza niż inne kawy i zawiera zemulgowane oleje, dlatego zwykle nazywana jest kawą włoską lub espresso. Generalnie chcąc napić się tak wysokiej jakości kawy trzeba udać się do profesjonalnej kawiarni lub baru kawowego. Generalnie trudno jest pić w domu. Dlatego ten ekspres jest powszechnie używany przez profesjonalne kawiarnie, hotele lub niektórych entuzjastów kawy.

Istnieje wiele rodzajów ekspresów. Do ogólnego użytku komercyjnego najczęstszym jest pojedynczy kocioł, następnie istnieją kotły podwójne i istnieje również wiele kotłów. Oczywiście cena również staje się droższa. Oprócz ogólnego elektronicznego przełącznika sterującego istnieją również koła pasowe. Istnieją różne typy wyciąganych włoskich ekspresów do kawy. Ceny modeli komercyjnych wahają się od 40,000 do 50 RMB,000 do 40 RMB,000 do 50 RMB,000 do 50 RMB000 RMB. Istnieje niezliczona ilość typów.

Amerykańskie ekspresy do kawy są ogólnie podzielone na górną i dolną warstwę. Używając tego ekspresu do przygotowania kawy należy najpierw wsypać zmieloną kawę do górnego lejka z bibuły filtracyjnej lub filtra metalowego, a dolną warstwę stanowi dzbanek wykonany ze szkła lub ceramiki. Następnie wlej zimną wodę do innej osobnej przegródki. Przystępując do parzenia kawy należy podgrzać wodę do temperatury około 90 stopni Celsjusza i powoli wlewać ją do pojemnika w kształcie lejka, tak aby gorąca woda przepłynęła przez zmieloną kawę do znajdującego się poniżej dzbanka. Ogólnie rzecz biorąc, maszyna ta jest łatwa w obsłudze i charakteryzuje się wysoką wydajnością produkcyjną, dlatego najczęściej korzystają z niej użytkownicy domowi. Kawa ekstrahowana w amerykańskim ekspresie pod jednym ciśnieniem atmosferycznym nie daje bogatego oleju, a jej smak jest na ogół lekki, ale jego smak jest również akceptowany przez większość miłośników kawy.